白茶属轻微发酵茶类,基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿,色浅淡,味醇。白茶是我国特产。1黄山毛峰黄山毛峰产自安徽黄山,林白茶茶叶分类其茶叶白毫较多,芽尖锋芒,被世人誉为徽茶,黄山毛峰按品种可以分为一到三级,采摘的时间在清明到谷雨期间。
白茶品质特点:白茶多用细嫩的大白茶芽叶为原料,正确煮老白茶好喝成茶外表为白毫所披覆,呈白色,故称白茶。在初制技术上不炒不揉只晾晒或结合烘干,月光白茶喝完上火以保持茶叶之原形。白茶有芽茶和叶茶之分。城市白茶产地位于安徽省城市境内,距离黄山市约80公里,南临浙江省,东接福建省。城市是国家级风景名胜区,素有“天下骏马出城,天下白茶出歙县”的美称。
老白茶口感特点 新白茶口感特点:爽、甜润、清香。茶入口似黄瓜汁一般爽,梧州眉总部加盟屏南小白茶凤归来所谓眉能剪掉吗清冽、甜、爽。旌德白茶是安徽省城市旌德县的特产,湖南植白茶文化这里气候环境极佳。经过数年来不断的努力和探索,安徽省黄山市歙县白茶生产已经初具规模。 二、品质特征 黄山白茶芽白如玉、叶薄如纸。叶脉呈乳白色,冲泡后似凤羽有兰花香,色清澈,爽甜香。
我县的白茶开发于安十多年,去年我与相关部门赴安进行考察学,感触很深,感慨万千,论产茶历,安不比我们长;论历名茶,安不可与我们比;论自然条件,安不比我们好。黄山白茶富含氨基酸、铁、锌、硒等营养元素,特别是氨基酸含量较高,高达9.2%,远超浙江安白茶,由于其酚氨比较低,故茶滋味极其醇。