安吉白茶是绿茶，采用一种名叫白叶1号的茶树（嫩叶全是白色，因此干茶身披白毫）。安吉白茶虽然叫白茶，但是很多人不理解为什么是绿茶的一种，是否有何依据。那么，安吉白茶为什么是绿茶？安吉白茶为什么叫白茶？ 安吉白茶为什么是绿茶 首先。

为何安吉白茶是绿茶呢？ 通俗上的白茶是各地对自己白化，大叶老白茶应该怎么泡白毫，和工艺上的简称，大家都简化成白茶所以就有所混绕了，第一个白茶是白化茶，就是基因的自然变异白化。安吉白茶也是如此，虽然名字带“白”，却是一种实实在在的绿茶。 因枝头刚长出的嫩叶缺少叶绿素，色白如玉，安吉白茶被安上 “白茶”的名，但在制作工艺上却是实实在在的绿茶。

安吉白茶属于绿茶，安吉白茶还是茉莉花茶是因为: 中国茶叶按其加工工艺结合品质特征分为六大类，分别为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。白茶属于轻发酵茶。它的品种就是一个极有特点的品种，哪里有老白茶场因为它的叶子只有在春天是明前呈白色，而以后就逐渐变为普通绿茶的叶子，所以做出的茶叫白茶。 安吉白茶的茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月右。

在绿茶的制作工艺里面，未经发酵但通过杀青；而白茶的制作工艺是自然萎凋成茶，不经杀青轻度发酵。而安吉白茶在制作工艺里面有杀青这个环节，所以被划定为绿茶的类别。 既然是绿茶。那为何安吉白茶非要叫做白茶，不叫绿茶呢？ 这是安吉白茶的特殊个性之一。 安吉白茶的茶树为茶树的变种，属于“低敏感型”茶叶，茶树产“白茶”时间很短。

安吉白茶是好茶吗

是为什么叫安吉白茶？ 发布者:匿名茶友热度:73°C 安吉白茶是用“白叶一号”这个茶树品种做的。为什么它带有“白茶”二字，安吉白茶场图片哪里有卖安徽徽白茶的而却是绿茶类。很多人顾名思义，认为安吉白茶是属白茶一类，其实这是错误的，安吉白茶是属于绿茶类。 安吉白茶之所以命之以白茶，是因为其加工所采用的茶树品种虽然是白茶品种。

安吉白茶是绿茶,为什么叫白茶

为什么安吉白茶是绿茶类，一杯香白茶茗凤450因为安吉白茶产于安吉县，清明前的嫩叶呈现灰白色的叶片，如何辨别白茶红茶绿茶正是根据此特点取名为安吉白茶。安吉白茶作为一种珍稀变异的茶树品种，适制名优绿茶，安吉白茶干茶色泽较好，制成的成品茶外形优美，最适合加工成扁形茶。近年，安吉白茶由于高含量氨基酸、特异的外形。